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标题: 饭吃了吗——乐烹家常小菜 喜尝百家美食（连续更新中） [打印本页]
作者: 驴友网-tink    时间: 2016-11-7 16:24
标题: 饭吃了吗——乐烹家常小菜 喜尝百家美食（连续更新中）
作为人之个体，我们“捧着一颗心来，不带一根草去”，但是在那一来一去之间，人已经不是原来的那个人了，在几十上百年那长短不等的人生历程中，你书写了你的历史，留下了你的轨迹。你呼吸着，行走着：行走在人生路上，有坦途也有险阻；行走在世情百态中，有温情爱意也有委屈伤感；行走在旅途征程间，惊叹于自然之美和历史遗迹之雄伟……
　　伴随着行走的，还有吃，吃是生存之必须，也是一种表情达意的方式，更是一种活色生香的文化。一个人之于吃的态度，也是其生活态度之一，一个连吃都随便打发的人，他的生活也会是马马虎虎的吧？一个连吃都不能进行下去的人，其生命之火也行将燃尽了。
　　饭吃了吗？这句饱受诟病的问候，其实是不懂中国文化的人之无端责难罢了。醉翁之意不在酒，人家关心的是你的生活，你的境遇，你的健康。在物质困乏的年代，最好的礼物是食物，最真挚的关爱是食物，最幸福的事情也莫过于仓廪实了。
　　我们还会问：饭吃了吗，烧什么好菜了，最近又到哪里玩去了，带什么特产回来了？所以吃是普通人永远的话题，永远的焦点，有时候也是一个小小的烦恼，为吃而费心。我倒是少有这样的烦恼，因为我对吃不挑剔，很平常的东西也能吃得有滋有味；我也喜欢做菜，普通的食材也能够做得很可口；我也喜尝各种美食，尊重食物背后的那份心意。
　　在此与朋友一起分享来自于美食的快乐，说说与食物相关的一些事情。

　　葱油海瓜子
　　制法：1、海瓜子盐水养半天待其吐净泥沙；美味鲜酱油半勺，葱花适量备用
　　2、在锅中放入水烧开，带孔的捞勺或者笊篱内放少量海瓜子，在滚水中浸泡一下，待海瓜子爆开即放入盆中，如此反复几下把海瓜子全部爆开入盆。
　　3、海瓜子上淋上半勺酱油，撒上葱花。
　　4、另起油锅，待油热后，浇淋在葱花上出香味即可上桌。
　　特色：夏季的海瓜子最是美味，个头不大，肉却丰满肥美，尤其是它肉中带黄，有一种说不出的腴美，请爱美食的你一定要在最好的时节去遇见它。
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