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马来帮 | 必吃:马来西亚8大美食!
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作者:
娇躯一震小可爱
时间:
2017-3-22 13:06
标题:
马来帮 | 必吃:马来西亚8大美食!
很多去马来西亚的同学肯定忘不了马来西亚当地的美食,那么如果去留学或者旅游的话,一定不能错过哪些美食呢?
马来帮
帮主给您细数:
1
、
芒果
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在马来西亚可以发现品种繁多的芒果,其中最着名的是香蕉屿的芒果,驰名东南亚。果肉不生虫,是其特色。果肉甜中带酸,味道芳香,与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时,游客们就蜂拥而至。
2
、
娘惹菜
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“
娘惹
”
原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。
3
、
烧鱼
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马来西亚烧鱼实际上就是烤鱼,扁扁的鱼,外皮烤得酥脆醇香,肉质香嫩,就连鱼骨头也可以吃。鱼骨头很粗,嚼上去有点脆。是出游马来西亚一道不可不尝的经典美味。
4
、
云吞面
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马来西亚云吞面是一种汤面,里面风味最独特的是叉烧肉,
现吃的云吞会放煮熟的云吞,
打包回去的会放煎的云吞。这道美食在马来西亚十分受欢迎。
5
、
虾面
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虾面是马来西亚的一道经典美食,虾面是将面和米线放在一起熬煮,浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼以及蔬菜。面汤浓厚,上面隐隐飘着一层红油。一口下去味道极其鲜美。
6
、
西刀鱼丸
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这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的,什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算
“
亚坤西刀鱼丸
”
了,全马来西亚只有四家,吉隆坡两家,苏邦在野一家,新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。
7
、
沙爹
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沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为
KETUPAT
的马来饭团
(
裹上棕叶煮成的
)
一起食用。
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8、
椰浆饭
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广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。
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