玩转湘西张家界旅游张家界美食特产 - 旅游网

张家界集桂林之秀、黄山之奇、华山之险、泰山之雄于一体，藏赂、桥、洞、湖、瀑于一身，有“扩大的盆景、缩小的仙镜”之美称，然后更有凤凰古城，怎么玩转湘西？下面来详细介绍：

【湘西印象】提起湘西脑海里浮现了放蛊、赶尸、落花洞女这些名词，这些词听起来令人浮想联翩毛骨悚然，湘西始终披着层神秘的面纱。可当你置身乌龙山，苗人谷的崇山峻岭中，便会会对这些神秘有个新的认识。湘西州位于湖南省西北部，州府所在地吉首市位于中南部，凤凰古城是湘西的地标景点，也是湘西最热门的旅游景点之一，永顺县县的芙蓉镇也是湘西州的人气之地，湘西州的东北部紧靠张家界市，著名的张家界国家森林公园就在张家界市，一般来湘西旅行都会将这几个景点串联起来游玩。湘西属于中亚热带山区季风湿润气候，四季分明，最佳旅行时间是3-11月。

【玩转湘西】湘西旅行主要目的地可选择凤凰古城和张家界这两个精华景点，其中凤凰古城自2016年4月10号以后进入古城已经不需要收费了，但是如时间充裕想深度体验凤凰，可以购票游玩古城九景的，凤凰古城门票价格成人价格148元，购买凤凰古城门票可以游览崇德堂、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、沱江泛舟、万寿宫、沈从文故居、博物馆、虹桥、南华山，购买门票后进入景点2天有效。

在凤凰古城可以很随性的转转，但张家界必须要好好的规划下。都说去九寨沟看水，去张家界看山，是仙境亦是的盆景，这恐怕是对张家界最好的形容了，当云雾围绕山头，一片片云海漂浮在山间，用仙境来形容一点都不过份，张家界有连绵起伏的群山，更有一柱柱是奇山，只见那一株株山体拔地而起，犹如天然大盆景一样。去追寻电影阿凡达中那座神奇的哈利路亚山，感受这奇幻的世界；去那绝美的张家界国家森林公园，领略原始生态般的奇峰秀林；去仰望一下那个听说能钻进去飞机的天门洞，还要去体验一下“你背我过去，我就嫁给你”这刷爆朋友圈的玻璃桥，到底是有多惊险？听着好像蒙了，这么神奇，资源这么丰富的张家界，游览路线该怎么安排？

【张家界的交通】1，（飞机）张家界荷花机场是张家界唯一的飞机场，离市区约10公里，车程约15分钟，离张家界核心景区约35公里，车程约40分钟。机场没有专车去张家界国家森林公园，通常都是从机场乘公交到中心汽车站，再转乘直达汽车。

2，（火车）火车站距离市中心很近，但线路不算发达，目前仅有T、Z、K次列车，从长沙至张家界，仅游览张家界，推荐乘坐T8316次列车，只需约5小时可达；若想串联凤凰游玩，可乘K9031次或K9064列车到吉首下车。火车站出站左手边即是中心汽车站，有汽车直达张家界森林公园，很方便。

3，（汽车）张家界中心汽车站就在火车站附近步行5分钟的距离，不论是去往森林公园或是换乘去周边市县都非常方便。从中心汽车站到森林公园门票站，车程约50分钟，票价10元；到武陵源门票站，车程约60分钟，票价12元；到这两处门票站都是最早6:30发车，每10分钟一班。到天子山门票站的车次稍少，第一班6:30，第二班7:00，之后每一小时一班车；车程约90分钟，票价15元。

三下锅，是张家界的招牌菜。大街小巷随处可见，这道菜的主料肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。

岩耳长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以比较珍贵，味道鲜美，极富营养，和鸡鸭文火慢炖，炖好比人参燕窝。有补身健体，美容养颜的功效。这道菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。

当地也俗称打骨皮，是附在牛肋骨上的那些肉，吃起来软而脆，不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的，但是会越炖越脆，加之取材相对简单，于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。

农家自制甜米酒烧热，加入热乎熟透的糯米汤圆，几分钟后一碗甜酒汤圆做好，糯米的鲜甜软糯加上甜酒的甘甜，热乎乎的一口咽下肚，温暖全身，甜到心窝！

苞谷粑粑，其实就是玉米粑粑，玉米粉和糯米为原材料用粽子叶包好蒸煮的一道点心，玉米粉与糥米掺杂又失其粘性和糥性，老少皆宜。

清晨在披满薄雾的古城醒来，可以来一碗米粉，目前凤凰本地人去的比较多的3个粉馆分别在西门城楼附近，具体可以问下客栈老板或者开一下手机导航，都不远的，一个是小李粉店，一个是鹅粉，一个是方圆粉管。

宵夜是在凤凰不容错过的，晚上很多游客朋友选择吃夜宵，凤凰吃夜宵有2个地方，一个就是虹桥头的夜市一条街，那是人声鼎沸，几乎每家都是满客。还有一个夜市就在土桥垅，晚上几百米都是摆的烧烤摊，人气很旺，凤凰本地人很多过去吃夜宵的。

凤凰酒吧是一大特色，基本上分为2类：1. 清吧，基本分布在回龙阁古街沿江的街面上。有西风瘦马、多诺、光阴的故事等，还有一部分分布在南边街，远方的远、印宅，以及回龙阁吊脚楼群对面的逃亡乌托邦花事等。消费一般人均30到50元一杯咖啡，茶水基本上在30左右了。。

2. 闹吧，基本在回龙阁古街上半段止步夺翠楼有几家，根据地酒吧、一路上酒吧、守望者酒吧、回龙酒吧、汉唐酒吧，一瓶啤酒在25到40之间。

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