来安化云台山风景区带你走进春茶采制正当时

相约云台山 · 发表于 2021-5-28 15:09:21

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很多人都喜欢喝茶，但是一看茶叶的价格，很多人退壁三舍。但是很多人不明白，好茶其实一开始就是很“贵”的。为什么“贵”，因为这样的茶叶一开始就生长在山高林密处，因为这样的茶叶种植在有机茶园，原生态、无农药无污染。

云台山风景区云上茶园自建立以来，一直恪守“全息农法，还茶于自然”的理念，选取云台山海拔650-900米原生态山头，山上有石，石边有林，林中有茶，更是引进现代智慧农业生态茶园系统，实现从茶园到茶杯的可追溯性，为孕育好茶提供了极为优良的条件。

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清晨，太阳刚刚出来，茶农们便来到了云台山茶山深出采摘鲜叶，年轻力壮的小伙子都在高山上采摘，顺带清理茶园的道路，年迈者在低处采摘，醇厚的茶农们，往往懂得茶的来之不易，严格按照云台山风景区采茶标准采茶，因为他们知道，这是对品质的一种坚守。

到了中午或者下午，茶农们开始手工，云台山风景区云上茶业组织人马将鲜叶驮到相应的茶亭，再转运到就近的毛茶厂进行初制加工。

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好生态，来之不易；黑毛茶的加工也非常关键，从茶叶摊晾-杀青-揉捻-渥堆发酵-干燥，每一道工序，道道严苛，层层把关，无论在哪个环节，都有品控专员在现场从技术、品质、清洁等各方面对每一个加工环节精工严守，精制细作。

云上有妙境，好茶自然甜，妙境云上将不负每一位茶农，不负每一位爱茶者，不负每一位同行者，为大家奉上一杯自然、纯正、放心的黑茶。

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