一种野菜治一种病，为了家人，赶紧收藏！

夏末无霜 · 发表于 2017-2-24 15:45:15

野菜，并非指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，清新可口，是绝佳的食材之一。

相信对香草园有所了解的人都知道，这里的有机蔬菜大棚每年都会盛产数千斤各类有机蔬菜，有机西红柿、有机芹菜、有机韭菜、生态草莓……但你知道吗？春天来临之际，这里更可免费挖野菜。野菜，不仅是食材，也是极好的药材。

1、蒲公英（婆婆丁）：清热消肿，对肝有好处

婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

2、马蜂菜（马齿苋）：可防治糖尿病

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

3、荠菜（地菜）：止血、降血压

吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

4、灰菜：清热、抗癌

灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

5、苋菜（西甜骨）：防贫血

贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺，做烫菜，做粥。

6、蕨菜（龙头菜）:清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。

7、紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。

吃法：用作蔬菜或入茶。

再过一个月，就到了挖野菜的最佳时节，这一篇野菜功效介绍一定要收藏好哦。同时，本周末香草园滑雪场继续开放，而且执行的是50元全天滑雪的最大优惠价，一定要记得来

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