突尼斯人很好客，但忌讳饭前直接提及公事。忌讳左手传递东西或食物，认为平时左手总干肮脏、下贱的活，是不洁净的，右手才为洁净高贵之手，所以，待客递接物品都以右手为礼貌，用左手很不礼貌，甚至有污辱人的意思。突尼斯人喜欢送礼，但他们对初次见面就送礼的做法是很看不惯的，认为这样做有行贿的企图。

　　突尼斯礼仪介绍

　　社交礼仪

　　突尼斯人遇见初次相识的外国朋友，多以握手的方式进行问候致意，以先生、夫人、女士和小姐称呼对方。如果遇见自己所熟悉的外国朋友，不仅热情握手致意，还要热烈拥抱表示友好情谊，并且要反复3次亲吻对方的面颊，问候的话语一串接着一串，称呼对方为兄弟、朋友。遇见年长者或者有身份、有地位的外来客人，总是毕恭毕敬地站立，右手握拳，高高举起，前后晃动，称呼对方大叔、大婶或者阁下，使用敬语问候。如果客人为了表示感谢，主动伸出手，突尼斯人才会伸出手来，相互热情握手。

　　突尼斯女性一般不主动面见外来客人，如果在特定的环境里、特定的时间里与外来客人不期而遇，她们多以点头微笑、弯腰鞠躬的方式向客人表示欢迎和敬意。随着时代的进步，社会的开放，突尼斯的那些思想比较开放的年轻女性，在社会交往活动场所里，也常常主动同男性客人打招呼，并主动伸出手同那些男士们握手。突尼斯是世界上惟一允许妇女提出离婚诉讼的伊斯兰教国家。

　　传统礼仪

　　在突尼斯各地区迄今仍然流行着一些传统的独特的待客礼仪。在南部许多地区，流行着采用泼水迎嘉宾的习俗。每逢客人到访，尤其是第一次到访的客人，一家男女老少簇拥着客人来到河边、溪畔、湖岸或者水塘旁，请客人洗洗脸，漱漱口，主人亲自用手捧着水浇在客人的脸上，有时还会浇湿客人的衣服，以表示对客人的欢迎和尊重。客人则应当显得非常高兴，如果是欣喜若狂的样子那就更好，并要向主人一家一再表示感谢的心情。在斯佩米德人居住的地方，客人到访，迎进厅室，相互问候，主人随即拿出一白一黑两条小蛇，放进客人的衣袋里，白蛇表示欢迎，黑蛇表示友好。客人不可表现出任何的恐惧或者厌烦，应当充分理解主人的一番好意，高高兴兴地表示感谢，否则有可能弄得主人不开心或者生气。在南部的沙漠绿洲地区，贵客被迎进门，引导客人入座后，主人拿出一只盛着新鲜骆驼奶的大碗，宾主轮流接过碗喝上几口，然后请客人饮加糖的浓茶3杯，接着进行热情友好的谈话，这在当地是最高的待客礼仪。

　　用餐礼仪

　　突尼斯人十分热情好客，常以椰枣、烤肉和传统的民族菜“考斯考斯”款待客人。在招待重要外宾时，主人往往上一只或几只烤全羊。突尼斯人待人非常实在，客人吃得越多，主人会越是高兴，说明自己准备的食品都非常适合客人口味。在用餐时他们有边吃边谈的习惯，而且在饭后习惯要洗手，接着喝茶聊天。在突尼斯人家中做客时，客人不可有意无意地赞美某一件物品，也不可眼盯着某一样东西看个没完，否则一旦主人发现，就会当场相送，客人不收，主人会很生气。按伊斯兰教教规，突尼斯人忌食猪肉、也忌讳酒，许多人不吸烟。

　　商务礼仪

　　冬天前往突尼斯，宜穿保守式样西装。拜访政府机关及大公司必须先预约，持用有阿拉伯文或法文、英文对照的名片最好。大多数突尼斯商人说法语或意大利语。销售姿态宜低。大多数商业接特活动一般是在几个大旅馆内进行，有时突尼斯人会邀请客户到家中进餐。

　　公共场所礼仪

　　在大街上遇见朋友，寒暄交谈时不应站在马路中间妨碍行人或车辆的通行；询址问路时要用请求的口气，事后要向对方诚恳致谢；当他人向自己问路时应当热情指点，若不知情则应当表示歉意；要注意自觉维护环境卫生，不可随地吐痰，不可乱扔果皮；过马路要走人行横道线，礼让机动车和行人，要注意遵守交通规则。

　　突尼斯人的日常饮食主要是健康的地中海食品。很久以前，突尼斯人就开始使用硬质小麦、小麦、粗粒小麦粉和橄榄油来料理食物。一家典型的突尼斯风味餐厅会在客人看菜单的同时首先提供橄榄食品吸Harissa辣椒酱，是一种有红胡椒及咖喱酱调味制成的辣椒酱，用来蘸面包吃。