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布鲁塞尔华夫饼

如果烹饪是一种文化要素，甚至是一个国家的灵魂，那么在比利时，我们肯定就生活在极乐世界。这里的食谱是向其高品质食材的口味致敬，这些口味能够让我们得到真正的自豪感。

华夫饼是比利时众多特产之一，特别是属于布鲁塞尔特产，我们现在就来介绍一下它吧。

啊，新鲜的布鲁塞尔华夫饼香气诱人，有温热清淡美味的外皮和酥软的馅。它不同于薄脆饼或其它适合冷吃的华夫饼。你坐在桌子旁吃布鲁塞尔华夫饼时，可以多撒糖霜（要撒在华夫饼上，而不是在桌子上）。如果你喜欢丰富的味道，可以用鲜奶油对其慢慢融化。我们说过，这很惬意。

如果你需要华夫饼，一定要选“布鲁塞尔华夫饼”，因为在比利时，华夫饼在各个地区有各种各样的大小，每个都有自己的特色，大多是冷华夫饼。在其它著名的华夫饼中，有一种带有大糖块的Liège华夫饼，其焦糖化的特点使外皮略带粘性。这种华夫饼最好在适温情况下食用。

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布鲁塞尔华夫饼
GMT+8, 2025-1-24 09:37